مسحوق فلورين ميريستات، رقم CAS: 2595050-21-6، نقاء لا يقل عن 98%، لمكونات المكملات الغذائية

ميريستات الفلورين مركب عضوي، وهو إستر حمض دهني يتكون من حمض الفلورينيك وحمض الميريستيك. صيغته الجزيئية C27H36O2، وهو مادة صلبة بيضاء إلى صفراء فاتحة، عادةً ما تكون على شكل مسحوق، ذات رائحة شمعية. حمض الميريستيك (المعروف أيضًا باسم حمض الميريستيك) هو حمض دهني مشبع. اسمه العلمي هو حمض الميريستيك.

هو مادة صلبة بيضاء إلى بيضاء مصفرة، وأحيانًا مادة صلبة بلورية لامعة، أو مسحوق أبيض إلى أبيض مصفر، عديم الرائحة. يوجد حمض الميريستيك في الطبيعة في الزيوت النباتية مثل زيت الهيل وزيت النخيل وزيت جوز الهند على شكل جليسريد. يُستخدم بشكل أساسي كمادة خام لإنتاج المواد الفعالة بالسطح، ولإنتاج إسترات الأحماض الدهنية للسوربيتان، وإسترات الأحماض الدهنية للجلسرين، وإسترات الأحماض الدهنية للإيثيلين جليكول أو البروبيلين جليكول، وغيرها، ويمكن استخدامه أيضًا لإنتاج ميريستات الأيزوبروبيل. كما يُستخدم كمضاد للرغوة ومُحسِّن للنكهة. ووفقًا للمعيار GB2760-89، يُمكن استخدامه في تحضير العديد من التوابل الصالحة للأكل.