تقوم أجسامنا بتجديد نفسها باستمرار على المستوى الخلوي، واستبدال الخلايا القديمة والتالفة بخلايا جديدة. تعتبر عملية التجديد الخلوي هذه أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على صحتنا وحيويتنا بشكل عام. الجزيء الرئيسي الذي يلعب دورًا محوريًا في هذه العملية هو NAD. NAD هو أنزيم مشارك في التفاعلات الأيضية المختلفة في الجسم، بما في ذلك إنتاج الطاقة وإصلاح الحمض النووي وتجديد الخلايا. إذًا كيف يمكننا دمج NAD في روتيننا اليومي؟
ن.دهو أنزيم موجود في كل خلية من خلايا الجسم ويلعب دورًا حيويًا في العمليات البيولوجية المختلفة في الجسم. وتشارك في وظائف مثل إنتاج الطاقة وإصلاح الحمض النووي والتعبير الجيني. مع تقدمنا في السن، تنخفض مستويات NAD في الخلايا، مما يؤدي إلى انخفاض الطاقة الخلوية وزيادة التعرض للأمراض المرتبطة بالعمر.
ومع ذلك، هناك طرق لزيادة مستويات NAD بشكل طبيعي في أجسامنا، إحداها من خلال نظامنا الغذائي. بعض الأطعمة غنية بجزيئات NAD، والتي يتم تحويلها إلى NAD في خلايانا. يمكن أن يساعد تضمين هذه الأطعمة في نظامنا الغذائي في تجديد مستويات NAD وربما إبطاء عملية الشيخوخة.
بالإضافة إلى تعزيز الطاقة، قد يساعد NAD أيضًا في تعزيز الشيخوخة الصحية وتحسين الوظيفة الإدراكية والوقاية من أمراض القلب.
1. تعزيز الطاقة الخلوية :
واحدة من أبرز فوائد NAD هي قدرته على تعزيز إنتاج الطاقة الخلوية. مع تقدمنا في العمر، تنخفض مستويات NAD في أجسامنا بشكل طبيعي، مما يعيق تخليق ATP، مما يؤدي إلى التعب وانخفاض القدرة على التحمل. من خلال تجديد مستويات NAD من خلال المكملات الغذائية أو عن طريق تنشيط الإنزيمات التي تعزز تخليق NAD، يمكننا استعادة مستويات الطاقة، مما يؤدي إلى زيادة الحيوية وتحسين الأداء البدني والعقلي.
2. إصلاح الحمض النووي واستقرار الجينوم:
يعد تلف الحمض النووي المتراكم أحد العوامل الرئيسية التي تحرك عملية الشيخوخة، مما يؤدي إلى تطور الأمراض المرتبطة بالعمر. إن الدور المحوري لـ NAD كمروج لآلية إصلاح الحمض النووي يضمن الحفاظ على استقرار الجينوم. من خلال تحفيز إنتاج NAD، يمكننا تعزيز قدرة الجسم على إصلاح الحمض النووي التالف، وبالتالي إبطاء عملية الشيخوخة وتعزيز الصحة العامة.
3. يحسن الصحة الأيضية :
يعد التراجع الأيضي نتيجة طبيعية للشيخوخة وغالبًا ما يؤدي إلى زيادة الوزن ومقاومة الأنسولين واضطرابات التمثيل الغذائي. أظهرت الأبحاث الحديثة أن NAD يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، وتحديدًا من خلال مجموعة من الإنزيمات تسمى السرتوينز. من خلال زيادة مستويات NAD، نقوم بتنشيط هذه السيرتوينز، وتعزيز الصحة الخلوية، وتحسين عملية التمثيل الغذائي وربما تخفيف الاضطرابات الأيضية المرتبطة بالعمر.
4. الحماية العصبية والشيخوخة المعرفية:
يعد التدهور المعرفي مصدر قلق شائع بين كبار السن. إن قدرة NAD على تعزيز وظيفة الميتوكوندريا، وتقليل الإجهاد التأكسدي، وزيادة إنتاج المواد الوقائية للأعصاب التي تسمى البروتينات العصبية لها إمكانات واسعة في مكافحة التدهور المعرفي المرتبط بالعمر. تشير العديد من الدراسات إلى أن المستويات المرتفعة من NAD تعمل على تحسين الأداء المعرفي والحماية العصبية.
5. إطالة العمر:
تساهم الأدوار المتعددة الأوجه لـ NAD في العمليات الخلوية والحفاظ على استقرار الجينوم في إمكاناتها باعتبارهاجزيء طول العمر. أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الكائنات الحية النموذجية مثل الديدان والفئران أن مكملات NAD أو تنشيطها يمكن أن تزيد من العمر بشكل ملحوظ. وفي حين أن ترجمة هذه النتائج إلى البشر لا تزال قيد التحقيق، فإن الاحتمال المحير لإطالة العمر الصحي يبشر بالخير للتدخلات المضادة للشيخوخة في المستقبل.
NAD هو أنزيم مساعد موجود في جميع الخلايا الحية، بالطبع جزيئات NAD ليست موجودة بشكل مباشر في الغذاء، ولكن سلائف NAD موجودة بشكل طبيعي في الغذاء، بما في ذلك النباتات والحيوانات.
تحتاج الخلايا الموجودة في أجسامنا إلى وحدات بناء معينة، تسمى سلائف NAD، لتكوين NAD. عندما تدخل أجسامنا، تخضع هذه السلائف لتغيرات كيميائية في الخلايا لتكوين NAD. يمكن الحصول على سلائفه النياسيناميد والنياسين والتربتوفان من مصادر غذائية مختلفة. تحتوي الأطعمة مثل اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبقوليات والحبوب والمكسرات والبذور على هذه المواد الأولية، والتي يمكن للجسم استخدامها بعد ذلك لتركيب NAD.
تشمل المصادر الغذائية الرئيسية لسلائف NAD اللحوم والدواجن والأسماك وبعض الأطعمة النباتية.
1. الأطعمة الحيوانية مثل الكبد البقري والدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير:
بالإضافة إلى كونه مصدرًا ممتازًا للنياسين، فإن كبد البقر غني أيضًا بالحديد وفيتامين ب 12 والزنك.
2. دجاج
بالإضافة إلى محتواه من النياسين، يعد الدجاج أيضًا خيارًا جيدًا لتعزيز صحة العضلات والصحة العامة نظرًا لمحتواه العالي من البروتين.
3. السمك
لا تحتوي الأسماك على النياسين فحسب، بل إنها معروفة بأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تساعد على تعزيز صحة القلب.
4. الأرز
يعد كل من الأرز البني والأبيض من الأطعمة الأساسية التي توفر العناصر الغذائية المهمة لنظامنا الغذائي. بالإضافة إلى النياسين، فإن الأرز البني غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية وهو معروف في المقام الأول بمحتواه العالي من الألياف مقارنة بالأرز الأبيض.
5. الخضار الورقية الخضراء مثل الطماطم، البروكلي، السبانخ، والهليون
فهي مكملات غذائية لذيذة ومغذية. لا تحتوي الطماطم على النياسين فحسب، بل تعد أيضًا مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة وفيتامين C والريبوفلافين. ويضمن تضمين هذه الخضار في نظامك الغذائي حصولك على المواد الأولية التي تحتاجها لتخليق NAD.
6. الحليب والجبن والزبادي
كوب من الحليب بنسبة 1% يوفر 0.2 ملغ من النياسين لكل وجبة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحليب أيضًا على البروتين والكالسيوم والزنك والريبوفلافين، وهو مفيد لصحة العظام ويمنع هشاشة العظام لدى البالغين.
يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بسلائف NAD في دعم مستويات NAD في الجسم، لكنه قد لا يكون كافيًا في حد ذاته لتجديد NAD بالكامل. يتم تحويل سلائف NAD، مثل نيكوتيناميد ريبوسيد (NR) وأحادي نيوكليوتيد النيكوتيناميد (NMN)، إلى NAD في الجسم. ومع ذلك، يمكن أن تكون عملية التحويل معقدة، وقد تختلف قدرة الجسم على امتصاص هذه السلائف واستخدامها.
عوامل أخرى، مثل العمر، والإجهاد، وبعض الأدوية، والظروف الصحية المختلفة يمكن أن تؤثر أيضا على مستويات NAD. لذلك، بالإضافة إلى الدور المهم في الحفاظ على مستويات NAD من خلال اتباع نظام غذائي صحي، يجب أيضًا أخذ عوامل نمط الحياة الأخرى في الاعتبار. أظهرت الدراسات أن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام يمكن أن تزيد من مستويات NAD في الأنسجة والأعضاء المختلفة، مما يساهم في شيخوخة صحية. يعد الحصول على قسط كافٍ من النوم وإدارة مستويات التوتر أمرًا بالغ الأهمية أيضًا لإنتاج NAD الأمثل والصحة العامة.
بالإضافة إلى ذلك، بالنسبة لبعض النباتيين أو أولئك الذين يعانون من قيود غذائية، يمكن النظر في مكملات NAD، والتي يمكن أن تساعد الأفراد بشكل أفضل في الحصول على جسم صحي وتأخير عملية الشيخوخة.
إخلاء المسؤولية: هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط ولا ينبغي اعتبارها نصيحة طبية. استشر دائمًا أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدام أي مكملات غذائية أو تغيير نظام الرعاية الصحية الخاص بك.
وقت النشر: 31 أغسطس 2023
