دور السبيرميدين في الشيخوخة الصحية، ما هو أفضل مكمل غذائي يحتوي على السبيرميدين؟

سبيرميدين هو حمض أميني فريد وعامل غذائي بالغ الأهمية يمكن استخدامه لمكافحة الشيخوخة. كما أنه يلعب دورًا هامًا في خلايا الجسم كافة.

يعمل السبيرميدين على عكس عملية الشيخوخة من خلال مجموعة متنوعة من الآليات البيولوجية. تشمل الآليات الرئيسية عملية الالتهام الذاتي والميتوكوندريا (المكان الذي تنتج فيه الخلايا الطاقة)، ​​وهو العامل الأساسي في إحداث تأثيرات مضادة للشيخوخة بشكل ملحوظ.

يتمثل أحد الأساليب التي من شأنها تطبيق هذه التأثيرات عملياً في دمج نظام غذائي غني بالسبيرميدين أو تناول مكملات السبيرميدين كاستراتيجية لمكافحة الشيخوخة.

قد يُساهم الحفاظ على مستويات السبيرميدين في إطالة العمر في نماذج الشيخوخة والدراسات الحيوانية. تكون مستويات السبيرميدين ومستقلبه السبيرمين في دم الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 60 و80 عامًا أقل من مستوياتها لدى من هم دون الخمسين. لكن المثير للاهتمام أن مستويات السبيرميدين ومستقلباته لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 90 عامًا تُشابه مستوياتها لدى من هم دون الخمسين. تشير هذه النتيجة إلى وجود علاقة بين ارتفاع مستويات السبيرميدين وطول العمر.

ما هي آثار السبيرميدين؟

يدعم وظائف الخلايا

يلعب دورًا حيويًا في وظائف الخلايا وبقائها. تحتاج الخلايا إليه لتنشيط الجزيئات الرئيسية المشاركة في:

نمو الخلايا

استقرار الحمض النووي

● نسخ المعلومات الوراثية

● إنتاج البروتين البشري

● تقوية جهاز المناعة

يلعب السبيرميدين أيضًا دورًا مهمًا في الاستجابة المناعية ونظام مضادات الأكسدة، وخاصة في حماية دهون الأغشية والحمض النووي.

تعزيز الوظيفة الأيضية

ينشط السبيرميدين أيضًا "المفتاح الرئيسي" لعملية الأيض، وهو إنزيم يُسمى بروتين كيناز المنشط بالأدينوزين أحادي الفوسفات (AMPk). يلعب نشاط AMPk دورًا هامًا في استقلاب الطاقة، ويرتبط أيضًا بمتوسط ​​العمر المتوقع. مع التقدم في السن، تتناقص قدرة الخلايا على تنشيط AMPk، مما يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، وضعف وظائف الكبد، وتراكم الدهون الحشوية في منطقة البطن، وانخفاض كتلة العضلات (فقدان العضلات). قد يكون تنشيط AMPk هو المفتاح لتأثير السبيرميدين المضاد للشيخوخة.

مكافحة الشيخوخة المستمرة

ومع ذلك، ركزت معظم الدراسات على التأثيرات المضادة للشيخوخة للسبيرميدين كمحفز لعملية الالتهام الذاتي ووظيفة الميتوكوندريا.

ما هي عملية الالتهام الذاتي؟

الالتهام الذاتي يعني "أكل الذات". وهي عملية تنظيف خلوية يتم خلالها نقل النفايات الخلوية المتراكمة إلى حجيرات في الخلية تسمى الليزوزومات ليتم تكسيرها أو إعادة استخدامها.

الالتهام الذاتي هو عملية مراقبة جودة الخلية التي تتخلص من النفايات الخلوية والحطام والكائنات الحية الدقيقة والمركبات غير المرغوب فيها والمركبات القابلة للتحلل الحيوي.

تأثير السبيرميدين على إطالة العمر

لوحظ تحسن في عملية الالتهام الذاتي لدى المعمرين الأصحاء للغاية، ويبدو أنها هدف رئيسي لحياة أطول وأكثر صحة. تلعب الوراثة دورًا هامًا في الالتهام الذاتي، ولكن النظام الغذائي ونمط الحياة والمكملات الغذائية تؤثر بشكل كبير على التعبير الجيني لهذه العملية. ويبرز السبيرميدين كعامل غذائي أساسي لتعزيز الالتهام الذاتي.

يعزز السبيرميدين عملية الالتهام الذاتي من خلال التأثير على جينات متعددة تحفز هذه العملية، بما في ذلك جين الالتهام الذاتي (ATG5). وقد يعيش الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من هذا الجين لفترة أطول. ينخفض ​​التعبير عن جين ATG5 في حالات التلف التأكسدي والجذور الحرة، وانخفاض وظائف الميتوكوندريا. لذا، يبدو أن السبيرميدين يعكس تأثير هذه العوامل على تنظيم عملية الالتهام الذاتي.

بالإضافة إلى الدراسات التجريبية التي تُظهر أن تناول السبيرميدين يمكن أن يطيل العمر، هناك أيضًا دراسات بشرية تُظهر أن زيادة تناول السبيرميدين يرتبط بانخفاض معدل الوفيات الإجمالي.

بمعنى آخر، قد يؤدي تناول كميات أكبر من السبيرميدين إلى زيادة متوسط ​​العمر المتوقع، مما يعني أن الناس قد يعيشون حياة أطول وأكثر صحة. كما يحمي السبيرميدين من الشيخوخة، وخاصة في الدماغ والقلب والكبد والمفاصل والعضلات. هذه الأنسجة معرضة بشكل خاص للآثار الضارة للشيخوخة. ومن خلال زيادة الالتهام الذاتي، قد يساهم السبيرميدين في مكافحة الشيخوخة في هذه الأنسجة وغيرها.

يُسرّع ضعف الالتهام الذاتي عملية الشيخوخة عن طريق زيادة التلف التأكسدي. كما يؤدي إلى تراكم غير مُنضبط للبروتينات الخلوية، ويُقلل من إنتاج الطاقة الخلوية من خلال التحكم في وظيفة الميتوكوندريا، ويُسبب تحديات بيوكيميائية أخرى مرتبطة بتسارع شيخوخة الخلايا. تُؤثر هذه المشاكل على جميع أنسجة الجسم، وخاصة الدماغ، الذي يُعد نسيجًا نشطًا أيضيًا للغاية. كما أن التراجع المرتبط بالعمر في الالتهام الذاتي مسؤول أيضًا عن ضمور العضلات - وهو فقدان تدريجي لكتلة العضلات وقوتها المرتبط بالتقدم في السن.

يُعدّ منع تكوّن وتراكم الحطام الخلوي من الأساس أحد أهمّ مفاتيح مساعدة الجسم على التخلّص منه. ويُعتبر الالتهاب المزمن منخفض الدرجة سمةً بارزةً للشيخوخة المتسارعة لدى البشر. تُعرف هذه العملية بالشيخوخة الالتهابية، وقد يؤدي الالتهاب أيضاً إلى انخفاض عملية الالتهام الذاتي.

هناك عدة عوامل يمكن أن تؤدي إلى استجابة التهابية، مثل ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم ونقص العوامل الغذائية الرئيسية التي تخفف الالتهاب، مثل الأطعمة الغنية بالبوليفينولات، مثل التوت والفواكه الأخرى والخضراوات الورقية الخضراء والخضراوات الغنية بالكاروتينات.

مع تطور الالتهاب، تتراجع وظائف الميتوكوندريا، ويعود ذلك أساسًا إلى التلف والإجهاد الناتجين عن الجذور الحرة والمؤكسدات. يؤدي هذا إلى تراكم المزيد من المخلفات الخلوية في الخلية نفسها. ولذلك، يُستخدم مصطلح "شيخوخة المخلفات" لوصف آثار تراكم المخلفات الخلوية المفرط، أو انخفاض الالتهام الذاتي، أو كليهما. يُعد السبيرميدين مضادًا للأكسدة ويعزز الالتهام الذاتي، لذا قد يُساعد في الوقاية من شيخوخة المخلفات.

مصادر غذائية للسبيرميدين

يوجد السبيرميدين في العديد من الأطعمة، ولكن بكميات قليلة. ويُعدّ جنين القمح والحبوب الكاملة والفاصوليا ومنتجات الصويا والفطر من أغنى مصادر السبيرميدين. كما تُعتبر الأجبان المعتقة والأطعمة المخمرة وكبد الدجاج أو البقر مصادر جيدة للسبيرميدين.

يُقدّر أن الكمية اليومية الموصى بها من السبيرميدين للبالغين تبلغ حوالي 12.5 ملغ. وتوفر ثلاث ملاعق كبيرة من جنين القمح حوالي 5 ملغ من السبيرميدين، أي ما يعادل 40% من الكمية اليومية المعتادة.

إضافةً إلى الحصول عليه من النظام الغذائي، يُصنّع السبيرميدين أيضاً داخل الجسم. إحدى طرق الحصول عليه هي من خلال البوترسين، وهو أحد نواتج أيض الأورنيثين. تتضمن هذه العملية تحويل البوترسين إلى سبيرميدين بواسطة إنزيم سينثاز السبيرميدين. يمكن تحويل السبيرميدين إلى سبيرمين ثم العودة إلى سبيرميدين. على الرغم من إمكانية تحويل السبيرميدين والسبيرمين والبوترسين إلى بعضها البعض، إلا أن السبيرميدين يُعدّ أهمّ وأكثر البوليامينات حيويةً في العمليات الفيزيولوجية للخلايا البشرية.

تستطيع البكتيريا المعوية أيضاً إنتاج السبيرميدين وغيره من البوليامينات. ولأن ليس كل البكتيريا المعوية تنتج البوليامينات، فإن تركيبات الميكروبات المختلفة قد تُفضّل إنتاج السبيرميدين. في الغشاء المخاطي المعوي، يُظهر السبيرميدين فوائد متعددة، منها إطالة عمر الخلايا، وإصلاح ظهارة الأمعاء المتضررة، وتحسين طاقة الخلايا.