ما هو بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB)؟ إليك ما تحتاج لمعرفته

يُعدّ بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB) أحد الأجسام الكيتونية الرئيسية الثلاثة التي يُنتجها الكبد خلال فترات انخفاض تناول الكربوهيدرات، أو الصيام، أو ممارسة التمارين الرياضية لفترات طويلة. أما الجسمان الكيتونيان الآخران فهما أسيتوأسيتات وأسيتون. يُعتبر بيتا هيدروكسي بوتيرات أكثر الأجسام الكيتونية وفرةً وكفاءةً، مما يسمح له بلعب دور حيوي في استقلاب الطاقة في الجسم، خاصةً عند نقص الجلوكوز. بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB) جسم كيتوني قوي يلعب دورًا حيويًا في استقلاب الطاقة، وخاصةً خلال حالة الكيتوزية. تتجاوز فوائده إنتاج الطاقة لتشمل تحسين الوظائف الإدراكية، والمساعدة في إدارة الوزن، ومكافحة الالتهابات. سواءً كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتونيًا أو تسعى لتحسين صحتك الأيضية، فمن المهم فهم بيتا هيدروكسي بوتيرات ووظائفه.

ما هو بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB)؟

يُعد بيتا-هيدروكسي بوتيرات (BHB) أحد الأجسام الكيتونية الثلاثة التي ينتجها الكبد عند نقص الكربوهيدرات. (ويُعرف أيضاً باسم 3-هيدروكسي بوتيرات أو حمض 3-هيدروكسي بوتيريك أو 3HB).

فيما يلي لمحة موجزة عن الأجسام الكيتونية التي يستطيع الكبد إنتاجها:

بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB). وهو الكيتون الأكثر وفرة في الجسم، حيث يشكل عادةً حوالي 78% من الكيتونات في الدم. يُعدّ BHB الناتج النهائي لعملية الكيتوزية.

أسيتوأسيتات. يُمثل هذا النوع من الأجسام الكيتونية حوالي 20% من إجمالي الأجسام الكيتونية في الدم. يُنتج بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) من الأسيتوأسيتات، ولا يستطيع الجسم إنتاجه بأي طريقة أخرى. من المهم ملاحظة أن الأسيتوأسيتات أقل استقرارًا من بيتا هيدروكسي بيوتيرات، لذا يُمكن أن يتحول تلقائيًا إلى أسيتون قبل حدوث التفاعل الذي يُحوله إلى بيتا هيدروكسي بيوتيرات.

الأسيتون. وهو أقل الكيتونات وفرةً؛ إذ يشكل حوالي 2% من الكيتونات في الدم. لا يُستخدم كمصدر للطاقة، ويُطرح من الجسم فوراً تقريباً.

يتم اشتقاق كل من BHB والأسيتون من أسيتوأسيتات، ومع ذلك، فإن BHB هو الكيتون الأساسي المستخدم للطاقة لأنه مستقر للغاية ووفير، بينما يتم فقدان الأسيتون من خلال التنفس والعرق.

كل ما تحتاج لمعرفته حول BHB

أثناء حالة الكيتوزية، يمكن الكشف عن ثلاثة أنواع رئيسية من الأجسام الكيتونية في الدم:

●أسيتوأسيتات

● بيتا-هيدروكسي بوتيرات (BHB)

● الأسيتون

يُعدّ بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) الكيتون الأكثر فعالية، فهو أكثر فعالية بكثير من الجلوكوز. ولا يقتصر دوره على توفير طاقة أكبر من السكر فحسب، بل إنه يحارب أيضًا التلف التأكسدي، ويقلل الالتهاب، ويحسن وظائف الأعضاء، وخاصة الدماغ.

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن، وتحسين الوظائف الإدراكية، وإطالة عمرك، فإن BHB هو خيارك الأفضل.

أسهل طريقة لزيادة مستويات بيتا هيدروكسي بيوتيرات هي تناول الكيتونات الخارجية وزيت MCT. مع ذلك، لا يمكن لهذه المكملات الغذائية أن تزيد مستويات الكيتونات إلا حتى يستهلكها الجسم.

من أجل تحفيز إنتاج بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) على المدى الطويل بأفضل طريقة صحية، يجب عليك اتباع نظام غذائي كيتوني.

أثناء تطبيقك للنظام الغذائي، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الاستراتيجيات لزيادة إنتاج الكيتونات، بما في ذلك:

● قلل من تناول الكربوهيدرات الصافية إلى أقل من 15 جرامًا في اليوم خلال الأسبوع الأول.

● استنزاف مخزون الجليكوجين من خلال التمارين عالية الكثافة.

● استخدم تمارين رياضية منخفضة إلى متوسطة الشدة لزيادة حرق الدهون وإنتاج الكيتونات.

● اتبع نظام الصيام المتقطع.

عندما تحتاج إلى دفعة من الطاقة، تناول مكمل زيت MCT و/أو أملاح BHB الكيتونية

لماذا يحتاج جسمك إلى بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB)؟ من منظور تطوري

ألا تشعر وكأن جسمك يبذل جهدًا كبيرًا لإنتاج واستخدام حتى كمية ضئيلة من الكيتونات؟ ألا يحرق الدهون؟ حسنًا، الإجابة هي نعم ولا.

يمكن استخدام الأحماض الدهنية كوقود لمعظم الخلايا، لكنها بطيئة للغاية بالنسبة للدماغ. يحتاج الدماغ إلى مصادر طاقة سريعة المفعول، لا إلى وقود بطيء الاستقلاب كالدهون.

ونتيجةً لذلك، طوّر الكبد القدرة على تحويل الأحماض الدهنية إلى أجسام كيتونية، وهي مصدر الطاقة البديل للدماغ عندما يكون السكر غير كافٍ. قد يتساءل المهتمون بالعلوم: "ألا يمكننا استخدام عملية استحداث الجلوكوز لتوفير السكر للدماغ؟"

نعم، نستطيع ذلك - ولكن عندما تكون الكربوهيدرات منخفضة، يتعين علينا تكسير حوالي 200 جرام (ما يقرب من 0.5 رطل) من العضلات يوميًا وتحويلها إلى سكر لتغذية أدمغتنا.

من خلال حرق الكيتونات كمصدر للطاقة، نحافظ على كتلة العضلات، ونوفر العناصر الغذائية للدماغ، ونطيل العمر في أوقات شحّ الطعام. في الواقع، يمكن أن تساعد الحالة الكيتونية في تقليل فقدان كتلة الجسم الخالية من الدهون أثناء الصيام بمقدار خمسة أضعاف.

بمعنى آخر، يقلل استخدام الكيتونات كمصدر للطاقة من حاجتنا لحرق العضلات من 200 غرام إلى 40 غرامًا يوميًا عند شحّ الطعام. مع ذلك، عند اتباع حمية الكيتو لإنقاص الوزن، ستفقد أقل من 40 غرامًا من العضلات يوميًا، لأنك ستزود جسمك بمغذيات تحافظ على العضلات، مثل البروتين.

خلال أسابيع إلى شهور من اتباع نظام الكيتونات الغذائية (عندما تتراوح مستويات الكيتونات بين 0.5 و 3 مليمول/لتر)، ستغطي الكيتونات ما يصل إلى 50% من احتياجاتك الأساسية من الطاقة و70% من احتياجات دماغك من الطاقة. هذا يعني أنك ستحافظ على كتلة عضلية أكبر مع الاستفادة الكاملة من فوائد حرق الكيتونات.

تحسين الوظائف الإدراكية والصفاء الذهني

● مستوى السكر في الدم مستقر

● المزيد من الطاقة

● فقدان الدهون المستمر

● أداء رياضي أفضل

لماذا يحتاج جسمك إلى بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB)؟ من وجهة نظر ميكانيكية

لا يساعدنا بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) على منع ضمور العضلات فحسب، بل إنه يوفر الطاقة بكفاءة أكبر من السكر بطريقتين:

● ينتج عنه عدد أقل من الجذور الحرة.

●يمنحنا ذلك طاقة أكبر لكل جزيء.

إنتاج الطاقة والجذور الحرة: الجلوكوز (السكر) مقابل بيتا هيدروكسي بيوتيرات

عندما ننتج الطاقة، ننتج نواتج ثانوية ضارة تسمى الجذور الحرة (أو المؤكسدات). إذا تراكمت هذه النواتج الثانوية بمرور الوقت، فقد تُلحق الضرر بالخلايا والحمض النووي.

أثناء عملية إنتاج الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)، يتسرب الأكسجين وبيروكسيد الهيدروجين. هذه هي الجذور الحرة، والتي يمكن مكافحتها بسهولة باستخدام مضادات الأكسدة.

ومع ذلك، فإن لديهم أيضًا القدرة على الخروج عن السيطرة والتحول إلى الجذور الحرة الأكثر ضررًا (أي أنواع النيتروجين التفاعلية وجذور الهيدروكسيل)، والتي هي المسؤولة عن الكثير من الضرر التأكسدي في الجسم.

لذا، وللحفاظ على صحة مثالية، يجب تقليل التراكم المزمن للجذور الحرة إلى أدنى حد. ولتحقيق ذلك، يجب علينا استخدام طاقة أنظف كلما أمكن ذلك.

إنتاج الجلوكوز والجذور الحرة

يخضع الجلوكوز لعملية أطول قليلاً من بيتا هيدروكسي بيوتيرات قبل دخوله دورة كريبس لإنتاج الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP). بمجرد اكتمال العملية، يتم إنتاج 4 جزيئات من NADH، وتقل نسبة NAD+/NADH.

يُعد كل من NAD+ و NADH جديرين بالملاحظة لأنهما ينظمان نشاط المؤكسدات ومضادات الأكسدة:

● يمنع NAD+ الإجهاد التأكسدي، وخاصةً أي مشاكل ناتجة عن أحد المؤكسدات المذكورة سابقًا: بيروكسيد الهيدروجين. كما أنه يعزز الالتهام الذاتي (عملية تنظيف وتجديد أجزاء الخلية التالفة). تحت تأثير عمليات أيضية مختلفة، يتحول NAD+ إلى NADH، الذي يعمل كناقل للإلكترونات لإنتاج الطاقة.

● يُعدّ NADH ضروريًا أيضًا لأنه يُزوّد ​​الإلكترونات اللازمة لإنتاج ATP. مع ذلك، فهو لا يحمي من أضرار الجذور الحرة. فعندما يكون تركيز NADH أعلى من تركيز NAD+، سيزداد إنتاج الجذور الحرة، مما يُثبّط عمل الإنزيمات الواقية.

بمعنى آخر، في معظم الحالات، يُفضّل الحفاظ على نسبة NAD+/NADH مرتفعة. إذ يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات NAD+ إلى تلف تأكسدي شديد للخلايا.

بما أن استقلاب الجلوكوز يستهلك 4 جزيئات من NAD+، فسيكون محتوى NADH أعلى، مما يُسبب ضررًا تأكسديًا أكبر. باختصار: لا يُحرق الجلوكوز بالكامل، خاصةً بالمقارنة مع BHB.

إنتاج بيتا هيدروكسي بيوتيرات والجذور الحرة

لا يخضع بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) لعملية تحلل الجلوكوز، بل يتحول ببساطة إلى أسيتيل مرافق الإنزيم-أ (acetyl-CoA) قبل دخوله دورة كريبس. إجمالاً، تستهلك هذه العملية جزيئين فقط من NAD+، مما يجعلها أكثر كفاءة بمرتين من الجلوكوز من حيث إنتاج الجذور الحرة.

تُظهر الأبحاث أيضًا أن بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) لا يحافظ فقط على نسبة NAD+/NADH، بل يُحسّنها أيضًا. وهذا يعني أن بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) يُمكنه:

● منع الإجهاد التأكسدي والمؤكسدات الناتجة أثناء تحلل الكيتون

● يدعم وظيفة الميتوكوندريا والتكاثر

● يوفر تأثيرات مضادة للشيخوخة ومطيلة للعمر

يعمل بيتا هيدروكسي بيوتيرات أيضًا كمضاد للأكسدة عن طريق تنشيط البروتينات الواقية:

●UCP: يمكن لهذا البروتين تحييد الجذور الحرة المتسربة أثناء استقلاب الطاقة ومنع تلف الخلايا التأكسدي.

● سيرتوين 3 (SIRT3): عندما يتحول الجسم من استخدام الجلوكوز إلى الدهون، يزداد مستوى بروتين يُسمى سيرتوين 3 (SIRT3). يُنشّط هذا البروتين مضادات أكسدة قوية تُحافظ على انخفاض مستويات الجذور الحرة أثناء إنتاج الطاقة. كما يُثبّت جين FOXO ويمنع الأكسدة.

●HCA2: يمكن لـ BHB أيضًا تنشيط بروتين هذا المستقبل. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن هذا قد يفسر التأثيرات الوقائية العصبية لـ BHB.

10 فوائد لحمض بيتا هيدروكسي بيوتيريك (BHB) لتحسين صحتك

1. يحفز بيتا هيدروكسي بيوتيرات التعبير عن العديد من الجينات المعززة للصحة.

يُعدّ بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) مُستقلباً إشارياً يُحفّز تغييرات جينية مُتعددة في جميع أنحاء الجسم. في الواقع، تنبع العديد من فوائد BHB من قدرته على تحسين التعبير الجيني. على سبيل المثال، يُثبّط BHB الجزيئات التي تُسكت البروتينات الفعّالة، مما يسمح بالتعبير عن جينات مُفيدة مثل FOXO وMTL1.

يُتيح تنشيط FOXO تنظيمًا أكثر فعالية لمقاومة الإجهاد التأكسدي، وعمليات الأيض، ودورة الخلية، والاستماتة الخلوية، مما يُؤثر إيجابًا على متوسط ​​العمر المتوقع والحيوية. علاوة على ذلك، يُساهم MLT1 في تقليل السمية بعد تحفيز التعبير عنه بواسطة BHB.

هذان مثالان فقط على التأثيرات الجينية لمركب بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) على خلايانا. ولا يزال العلماء يستكشفون المزيد من الأدوار لهذه الجزيئات المذهلة.

2. يقلل بيتا هيدروكسي بيوتيرات من الالتهاب.

يعمل بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) على تثبيط بروتين التهابي يُسمى إنفلاماسوم NLRP3. يُطلق NLRP3 جزيئات التهابية مصممة لمساعدة الجسم على الشفاء، ولكن عند تهيجها بشكل مزمن، يمكن أن تُساهم في الإصابة بالسرطان، ومقاومة الأنسولين، وأمراض العظام، ومرض الزهايمر، والأمراض الجلدية، ومتلازمة التمثيل الغذائي، وداء السكري من النوع الثاني، والنقرس.

وقد وجدت العديد من الدراسات أن بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض التي تسببها الالتهابات أو تتفاقم بسببها عن طريق تقليل الالتهاب المرتبط بهذه الحالات.

على سبيل المثال، قد يساعد BHB (والنظام الغذائي الكيتوني) في علاج النقرس ومنع نوبات النقرس عن طريق تثبيط NLRP3.

3. يحمي بيتا هيدروكسي بيوتيرات من الإجهاد التأكسدي.

يرتبط الإجهاد التأكسدي بالشيخوخة المتسارعة والعديد من المشاكل الصحية المزمنة. ومن طرق التخفيف من هذه المشاكل استخدام مصدر طاقة أكثر كفاءة مثل بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB).

لا يقتصر الأمر على كون BHB أكثر فعالية من السكر، بل وجدت الدراسات أنه يمكنه منع وعكس الضرر التأكسدي في جميع أنحاء الدماغ والجسم:

● يحمي BHB سلامة الروابط العصبية في الحصين، وهو جزء الدماغ الذي ينظم المزاج والذاكرة طويلة المدى والتنقل المكاني، من التلف التأكسدي.

●في القشرة المخية، وهي منطقة الدماغ المسؤولة عن الوظائف العليا مثل الإدراك والتفكير المكاني واللغة والإدراك الحسي، يحمي BHB الخلايا العصبية من الجذور الحرة والأكسدة.

●في الخلايا البطانية (الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية)، تعمل الكيتونات على تنشيط أنظمة الدفاع المضادة للأكسدة التي تحمي الجهاز القلبي الوعائي.

●في الرياضيين، وُجد أن الأجسام الكيتونية تقلل من الإجهاد التأكسدي الناتج عن التمرين.

4. يمكن لـ BHB أن يطيل العمر.

من خلال استنباط فائدتين من الفوائد التي تعلمناها سابقًا (تقليل الالتهاب والتعبير الجيني)، يمكن لـ BHB أن يطيل عمرك ويجعل حياتك أكثر ثراءً.

هكذا يستغل بيتا هيدروكسي بيوتيرات جينات مكافحة الشيخوخة لديك:

● تثبيط جين مستقبل عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF-1). يعزز هذا الجين نمو الخلايا وتكاثرها، ولكن فرط نموه يرتبط بالأمراض والسرطان والوفاة المبكرة. يؤدي انخفاض نشاط IGF-1 إلى تأخير الشيخوخة وإطالة العمر.

●تنشيط جين FOXO. تم ربط جين FOXO معين، وهو FOXO3a، بزيادة متوسط ​​العمر المتوقع لدى البشر لأنه يعزز إنتاج مضادات الأكسدة.

 

5. يعزز بيتا هيدروكسي بيوتيرات الوظائف الإدراكية.

ناقشنا سابقاً أن بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) يُعدّ مصدراً أساسياً للطاقة للدماغ عند انخفاض مستوى السكر في الدم. ويعود ذلك إلى قدرته على عبور الحاجز الدموي الدماغي بسهولة وتوفير أكثر من 70% من احتياجات الدماغ من الطاقة.

لكن فوائد بيتا هيدروكسي بيوتيرات للدماغ لا تتوقف عند هذا الحد. فقد يُحسّن بيتا هيدروكسي بيوتيرات الوظائف الإدراكية أيضًا من خلال:

● يعمل كمضاد للأكسدة يحمي الأعصاب.

● تحسين كفاءة الميتوكوندريا والقدرة الإنجابية.

● تحسين التوازن بين النواقل العصبية المثبطة والمحفزة.

● تعزيز نمو وتمايز الخلايا العصبية الجديدة والوصلات العصبية.

● منع ضمور الدماغ وتراكم اللويحات.

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن كيفية استفادة الدماغ من BHB والأبحاث التي تدعم ذلك، فراجع مقالتنا حول الكيتونات والدماغ.

6. يمكن أن يساعد بيتا هيدروكسي بيوتيرات في مكافحة السرطان والوقاية منه.

يُبطئ بيتا هيدروكسي بيوتيرات نمو العديد من الأورام لأن معظم الخلايا السرطانية لا تستطيع الاستفادة الكاملة من الأجسام الكيتونية للنمو والانتشار. ويعود ذلك غالبًا إلى خلل في عملية التمثيل الغذائي للخلايا السرطانية، مما يجعلها تعتمد بشكل أساسي على السكر.

في دراسات متعددة، استغل العلماء هذا الضعف عن طريق إزالة الجلوكوز، مما أجبر الخلايا السرطانية على الاعتماد على الأجسام الكيتونية. وبهذه الطريقة، تمكنوا بالفعل من تقليص الأورام في العديد من الأعضاء، بما في ذلك الدماغ والبنكرياس والقولون، لأن الخلايا لم تكن قادرة على النمو والانتشار.

مع ذلك، من المهم أيضًا ملاحظة أن أنواع السرطان لا تتصرف جميعها بنفس الطريقة، وأن مادة بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) لن تساعد في مكافحة جميع أنواع السرطان والوقاية منها. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الأبحاث المتعلقة بنظام الكيتو الغذائي والسرطان، فراجع مقالنا حول هذا الموضوع.

7. يعزز BHB حساسية الأنسولين.

قد تساعد الكيتونات في عكس مقاومة الأنسولين لأنها تحاكي بعض تأثيرات الأنسولين وتتحكم في مستويات السكر والأنسولين في الدم. وهذا خبر سار لكل من يعاني من مقدمات السكري أو داء السكري من النوع الثاني، أو لكل من يرغب في تحسين صحته الأيضية بشكل عام.

8. يُعدّ بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) أفضل وقود لقلبك.

يُعدّ الحمض الدهني طويل السلسلة المصدر المفضل للطاقة في القلب. صحيح، يحرق القلب الدهون، وليس الكيتونات، كمصدر أساسي للطاقة.

ومع ذلك، تمامًا مثل الدماغ، يمكن لقلبك أن يتكيف جيدًا مع نظام الكيتو الغذائي إذا دعت الحاجة.

أظهرت الدراسات أن حرق بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) يحسن صحة القلب بطرق عديدة. 

● يمكن زيادة الكفاءة الميكانيكية للقلب بنسبة تصل إلى 30%

● يمكن زيادة تدفق الدم بنسبة تصل إلى 75%.

● يتم تقليل الإجهاد التأكسدي في خلايا القلب.

وبناءً على ذلك، قد يكون بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) أفضل وقود لقلبك.

9. يعمل بيتا هيدروكسي بيوتيرات على تسريع فقدان الدهون.

يمكن أن يعزز حرق الكيتونات كمصدر للطاقة فقدان الدهون بطريقتين:

● عن طريق زيادة قدراتك على حرق الدهون والكيتونات.

● عن طريق كبح الشهية.

مع الحفاظ على حالة الكيتوزية، ستزداد قدرتك على حرق المزيد من الكيتونات والدهون بشكل ملحوظ، مما يحول جسمك إلى آلة لحرق الدهون. إضافة إلى ذلك، ستشعر أيضاً بتأثير الكيتونات في كبح الشهية.

على الرغم من أن الأبحاث لم تحدد السبب أو الكيفية التي تقلل بها الكيتونات من شهيتنا، إلا أننا نعلم أن زيادة حرق الكيتونات يبدو أنها تخفض مستويات هرمون الجريلين، وهو هرمون الجوع.

عندما نجمع هذين التأثيرين لـ BHB على فقدان الوزن، نحصل في النهاية على وقود يعزز حرق الدهون ويمنعك في نفس الوقت من اكتساب الدهون (عن طريق منع استهلاك السعرات الحرارية الزائدة).

10. يعمل بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB) على تعزيز فعالية تمارينك الرياضية.

أُجريت العديد من الأبحاث حول تأثير بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) على الأداء الرياضي، لكن التفاصيل لا تزال قيد الدراسة. باختصار، وجدت الدراسات أن الكيتونات يمكن أن:

● تحسين الأداء أثناء التدريب على التحمل منخفض إلى متوسط ​​الشدة (مثل ركوب الدراجات، والمشي لمسافات طويلة، والرقص، والسباحة، واليوغا القوية، والتمارين الرياضية، والمشي لمسافات طويلة).

● زيادة حرق الدهون والحفاظ على مخزون الجليكوجين للتمارين عالية الكثافة.

● يساعد بشكل غير مباشر على تجديد مخزون الجليكوجين بعد التمرين وتسريع عملية التعافي.

● يقلل من التعب أثناء النشاط ويحسن الوظائف الإدراكية.

بشكل عام، تُشير الأبحاث إلى أن بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) يُمكن أن يُساعد في تقليل التعب، وزيادة القدرة على التحمل، وربما تحسين الأداء الرياضي بشكل عام. مع ذلك، لن يُحسّن أدائك في الأنشطة عالية الكثافة مثل العدو السريع ورفع الأثقال. (لمعرفة السبب، يُرجى الاطلاع على دليلنا حول تمارين الكيتو).

هناك طريقتان لزيادة مستويات بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB): داخليًا وخارجيًا.

يتم إنتاج بيتا هيدروكسي بيوتيرات داخلي المنشأ بواسطة جسمك من تلقاء نفسه.

الكيتونات الخارجية هي جزيئات بيتا هيدروكسي بيوتيرات خارجية يمكن تناولها كمكمل غذائي لزيادة مستويات الكيتونات بشكل فوري. وعادةً ما يتم تناولها على شكل أملاح أو إسترات بيتا هيدروكسي بيوتيرات.

الطريقة الوحيدة لتحسين مستويات الكيتونات والحفاظ عليها هي من خلال إنتاج الكيتونات داخليًا. قد يساعد تناول مكملات الكيتونات الخارجية، لكنه لا يُغني أبدًا عن فوائد الحالة الكيتونية الغذائية المستمرة.

الكيتوزية الخارجية: كل ما تحتاج لمعرفته حول مكمل الكيتون BHB

هناك طريقتان شائعتان للحصول على الكيتونات الخارجية: أملاح BHB وإسترات الكيتون.

إسترات الكيتون هي الشكل الأصلي لـ BHB بدون أي إضافات. وهي باهظة الثمن، ويصعب العثور عليها، وطعمها سيء، وقد يكون لها آثار سلبية على الجهاز الهضمي.

أما ملح بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB)، فهو مكمل غذائي فعال للغاية، سهل الشراء والاستهلاك والهضم. وتتكون هذه المكملات الكيتونية عادةً من مزيج من بيتا هيدروكسي بيوتيرات وأملاح معدنية (مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، أو المغنيسيوم).

تُضاف الأملاح المعدنية إلى مكملات بيتا هيدروكسي بيوتيرات الخارجية من أجل:

● قوة الكيتونات المخففة

● تحسين المذاق

● تقليل حدوث مشاكل المعدة

● اجعله قابلاً للمزج مع الطعام والمشروبات

عند تناول أملاح بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB)، يتم تكسيرها وإطلاقها في مجرى الدم. ثم ينتقل بيتا هيدروكسي بيوتيرات إلى أعضائك حيث تبدأ عملية الكيتوزية، مما يمدك بالطاقة.

بحسب الجرعة المتناولة، قد تدخل في حالة الكيتوزية فوراً تقريباً. مع ذلك، لا يمكنك البقاء في حالة الكيتوزية إلا طالما استمرت هذه الأجسام الكيتونية (إلا إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً كيتونياً وتنتج الكيتونات داخلياً).

كيتون استر (R-BHB) وبيتا هيدروكسي بويترات (BHB)

يُعدّ بيتا-هيدروكسي بوتيرات (BHB) أحد الأجسام الكيتونية الرئيسية الثلاثة التي يُنتجها الكبد خلال فترات انخفاض تناول الكربوهيدرات، أو الصيام، أو ممارسة التمارين الرياضية لفترات طويلة. عندما تنخفض مستويات الجلوكوز، يعمل بيتا-هيدروكسي بوتيرات كمصدر بديل للطاقة لتغذية الدماغ والعضلات والأنسجة الأخرى. وهو جزيء طبيعي يلعب دورًا حاسمًا في حالة الكيتوزية الأيضية.

إستر الكيتون (R-BHB)أما R-BHB، فهو شكل اصطناعي من BHB مرتبط بجزيء كحول. يتميز هذا الشكل المؤستر بتوافره الحيوي العالي وفعاليته في رفع مستويات الكيتونات في الدم مقارنةً بأملاح BHB التقليدية. يُستخدم R-BHB عادةً في المكملات الغذائية لتحسين الأداء الرياضي والوظائف الإدراكية ومستويات الطاقة العامة.

عندما يدخل الجسم في حالة الكيتوزية، يبدأ بتكسير الأحماض الدهنية إلى كيتونات، بما في ذلك بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB). هذه العملية تكيف طبيعي لفترات انخفاض توافر الكربوهيدرات، مما يسمح للجسم بالحفاظ على إنتاج الطاقة. ثم يُنقل بيتا هيدروكسي بيوتيرات عبر مجرى الدم إلى مختلف الأنسجة، حيث يُحوّل إلى طاقة.

يُعدّ R-BHB شكلاً أكثر تركيزاً وفعالية من BHB، حيث يُمكنه رفع مستويات الكيتونات في الدم بسرعة. وهذا ما يجعله خياراً جذاباً لمن يسعون إلى الاستفادة من فوائد الكيتوزية دون قيود غذائية صارمة. تُشير الأبحاث إلى أن R-BHB يُمكنه تحسين الأداء البدني، وتعزيز الوظائف الإدراكية، ودعم جهود إنقاص الوزن.

كيفية اختيار أفضل ملح بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB) المناسب لك

عند البحث عن أفضل ملح BHB، تأكد من القيام بهذه الأشياء الثلاثة:

1. ابحث عن المزيد من بيتا هيدروكسي بوتيرات (BHB) وقليل من الملح

تعمل المكملات الغذائية عالية الجودة على زيادة نسبة بيتا هيدروكسي بيوتيرات الخارجية وإضافة الكميات الضرورية فقط من الأملاح المعدنية.

أكثر الأملاح المعدنية استخداماً في السوق هي الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، حيث تستخدم معظم المكملات الغذائية ثلاثة منها، على الرغم من أن بعضها يستخدم واحداً أو اثنين فقط منها.

تحقق من الملصق للتأكد من أن كمية كل ملح معدني أقل من غرام واحد. نادرًا ما تتطلب خلطات أملاح بيتا هيدروكسي بوتيرات أكثر من غرام واحد من كل معدن لتكون فعالة.

2. تأكد من حصولك على المعادن التي تحتاجها.

هل تعاني من نقص في البوتاسيوم أو الصوديوم أو الكالسيوم أو المغنيسيوم؟ اختر منتجات بيتا هيدروكسي بيوتيرات لتزويدك بالمعادن التي تحتاجها.

3. تجنب المواد المالئة والكربوهيدرات المضافة.

تُعدّ المواد المالئة ومحسّنات القوام، مثل صمغ الغوار وصمغ الزانثان والسيليكا، شائعة في أملاح الكيتون الخارجية، وهي غير ضرورية تمامًا. لا تُسبّب هذه المواد عادةً آثارًا صحية ضارة، ولكنها قد تُقلّل من كمية أملاح بيتا هيدروكسي بيوتيرات (BHB) القيّمة في الجسم.

للحصول على أنقى ملح كيتو، ابحث فقط عن القسم الموجود على ملصق التغذية والذي يقول "مكونات أخرى" واشترِ المنتج الذي يحتوي على أقصر قائمة من المكونات الفعلية.

إذا اشتريت أملاح بيتا هيدروكسي بوتيرات الكيتو المنكهة، فتأكد من أنها تحتوي فقط على مكونات طبيعية ومحليات منخفضة الكربوهيدرات. تجنب أي إضافات تحتوي على الكربوهيدرات مثل مالتوديكسترين ودكستروز.

شركة Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. هي شركة مصنعة مسجلة لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) توفر إستر الكيتون عالي الجودة وعالي النقاء (R-BHB).

في شركة سوتشو مايلاند فارم، نلتزم بتوفير منتجات عالية الجودة بأفضل الأسعار. يخضع مسحوق كيتون إستر (R-BHB) لاختبارات صارمة للتأكد من نقائه وفعاليته، مما يضمن حصولك على مكمل غذائي عالي الجودة يمكنك الوثوق به. سواء كنت ترغب في دعم صحة الخلايا، أو تعزيز جهاز المناعة، أو تحسين الصحة العامة، فإن كيتون إستر (R-BHB) هو الخيار الأمثل.

بفضل خبرتها التي تمتد لثلاثين عامًا، وبفضل التكنولوجيا المتقدمة واستراتيجيات البحث والتطوير المحسّنة للغاية، طورت شركة Suzhou Myland Pharm مجموعة من المنتجات التنافسية وأصبحت شركة مبتكرة في مجال مكملات علوم الحياة، والتصنيع والتركيب حسب الطلب.

إضافةً إلى ذلك، فإن شركة سوتشو مايلاند فارم مسجلة لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وتمتلك الشركة موارد بحث وتطوير ومرافق إنتاج وأجهزة تحليل حديثة ومتعددة الوظائف، قادرة على إنتاج مواد كيميائية بكميات تتراوح من الملليغرامات إلى الأطنان، وتلتزم بمعايير ISO 9001 ومواصفات التصنيع الجيد (GMP).