في السنوات الأخيرة، استمر حجم سوق المكملات الغذائية في التوسع، حيث تباينت معدلات نمو السوق وفقًا لطلب المستهلكين والوعي الصحي في المناطق المختلفة. كان هناك أيضًا تحول كبير في الطريقة التي تعتمد بها صناعة المكملات الغذائية على المكونات. مع ازدياد وعي المستهلكين بما يدخلونه في أجسادهم، هناك طلب متزايد على الشفافية والاستدامة في مصادر مكونات المكملات الغذائية. لذلك، إذا كنت ترغب في اختيار مورد جيد للمكملات الغذائية، فيجب أن يكون لديك الفهم المناسب.
اليوم، مع زيادة الوعي الصحي والغذائيالمكملات الغذائيةتحولت من المكملات الغذائية البسيطة إلى الضروريات اليومية للأشخاص الذين يسعون إلى حياة صحية. يظهر استطلاع CRN لعام 2023 أن 74% من المستهلكين الأمريكيين يستخدمون المكملات الغذائية. في 13 مايو، أصدرت SPINS تقريرًا يكشف عن مكونات المكملات الغذائية الأكثر شيوعًا في السوق.
وفقًا لبيانات SPINS للأسابيع الـ 52 التي سبقت 24 مارس 2024، زادت مبيعات المغنيسيوم في القنوات الأمريكية المتعددة القنوات والقنوات الطبيعية في مجال المكملات الغذائية بنسبة 44.5% على أساس سنوي، بإجمالي 322 مليون دولار أمريكي. وفي مجال المشروبات، بلغت المبيعات 9 ملايين دولار أمريكي، بنمو سنوي قدره 130.7%. ومن الجدير بالذكر أنه في مجال المكملات الغذائية، شكلت مبيعات المغنيسيوم 30% من مبيعات صحة العظام ووظائف المناعة.
الاتجاه 1: يستمر سوق التغذية الرياضية في التطور
في حقبة ما بعد الوباء، بدأ المستهلكون في جميع أنحاء العالم في إيلاء المزيد من الاهتمام للصحة واللياقة البدنية وإدراك أهميتها. ووفقا لبيانات غالوب، فإن نصف البالغين الأميركيين مارسوا التمارين الرياضية ثلاثة أيام على الأقل في الأسبوع لأكثر من 30 دقيقة في العام الماضي، وبلغ عدد المشاركين في التمارين 82.7 مليون.
أدى جنون اللياقة البدنية العالمي إلى نمو الطلب على منتجات التغذية الرياضية. وفقًا لبيانات SPINS، خلال 52 أسبوعًا حتى 8 أكتوبر 2023، تصدرت مبيعات منتجات الترطيب وتحسين الأداء والطاقة الطريق في القنوات الطبيعية والتقليدية في الولايات المتحدة، على أساس سنوي. وبلغت معدلات النمو 49.1% و27.3% و7.2% على التوالي.
بالإضافة إلى ذلك، فإن نصف الذين يمارسون الرياضة يفعلون ذلك للتحكم في أوزانهم، و40% يفعلون ذلك لتعزيز القدرة على التحمل، وثلثهم يمارسونه لاكتساب العضلات. غالبًا ما يمارس الشباب الرياضة لتحسين مزاجهم. مع اتجاه احتياجات التغذية الرياضية المتنوعة وتجزئة السوق، لا تزال قطاعات السوق والمنتجات لأغراض اللياقة البدنية المختلفة مثل إدارة الوزن وصحة العظام وفقدان الوزن وكمال الأجسام تستهدف مجموعات المستهلكين المختلفة مثل خبراء اللياقة البدنية الهواة ومجموعات اللياقة البدنية الجماعية. ليتم استكشافها وتطويرها.
الاتجاه 2: صحة المرأة: الابتكار يركز على احتياجات محددة
تستمر قضايا صحة المرأة في التصاعد. وفقًا لبيانات SPINS، زادت مبيعات المكملات الغذائية المحددة لصحة المرأة بنسبة -1.2% على أساس سنوي في الأسابيع الـ 52 المنتهية في 16 يونيو 2024. وعلى الرغم من الانخفاض العام في السوق، فإن المكملات الغذائية التي تستهدف الاحتياجات الخاصة للنساء تظهر نموًا قويًا، في مجالات مثل جمال الفم، ودعم المزاج، والدورة الشهرية، وفقدان الوزن.
تشكل النساء ما يقرب من نصف سكان العالم، ومع ذلك يشعر الكثير منهن بعدم تلبية احتياجاتهن الصحية. وفقًا لمعلمي السلع الاستهلاكية سريعة الحركة، قالت 75% من النساء اللاتي شملهن الاستطلاع إنهن يتبعن أساليب طويلة الأمد للحفاظ على الصحة، بما في ذلك الرعاية الوقائية. بالإضافة إلى ذلك، تظهر بيانات Allied Market Research أن سوق مكملات الصحة والجمال النسائية العالمية وصلت إلى 57.2809 مليار دولار أمريكي في عام 2020، ومن المتوقع أن تنمو إلى 206.8852 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمتوسط معدل نمو سنوي قدره 12.4% خلال الفترة المتوقعة.
تتمتع صناعة المكملات الغذائية بإمكانات هائلة لدعم إدارة صحة المرأة. بالإضافة إلى إعادة صياغة المنتجات لتقليل محتوى السكر والملح والدهون، يمكن للصناعة أيضًا إضافة مكونات وظيفية لتوفير حلول لقضايا الصحة الخاصة بالمرأة وتحديات الصحة العامة مثل إدارة الإجهاد، والوقاية من السرطان وعلاجه، وصحة القلب والأوعية الدموية، وما إلى ذلك.
الاتجاه 3: الصحة العقلية/العاطفية تجتذب المزيد من الاهتمام
تهتم الأجيال الشابة بشكل خاص بالصحة العقلية، حيث يقول 30% من مستهلكي جيل الألفية والجيل Z أنهم يبحثون عن أسلوب حياة أكثر صحة بسبب المخاوف بشأن الصحة العقلية. في العام الماضي، اتخذ 93% من المستهلكين على مستوى العالم مجموعة من الإجراءات لتحسين صحتهم العقلية/العاطفية، مثل ممارسة الرياضة (34%)، وتغيير نظامهم الغذائي والتغذية (28%)، وتناول المكملات الغذائية (24%). تشمل جوانب تحسين الصحة العقلية إدارة التوتر والقلق، والحفاظ على الحالة المزاجية، واليقظة، والحدة العقلية، وتقنيات الاسترخاء.
الاتجاه 4: المغنيسيوم: المعدن القوي
المغنيسيوم هو عامل مساعد في أكثر من 300 نظام إنزيمي في الجسم وهو مهم في تنظيم مجموعة متنوعة من التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم، بما في ذلك تخليق البروتين، ووظيفة العضلات والأعصاب، والتحكم في نسبة السكر في الدم وتنظيم ضغط الدم، وصحة العظام. بالإضافة إلى ذلك، المغنيسيوم ضروري لإنتاج الطاقة، الفسفرة التأكسدية، وتحلل السكر، وكذلك لتخليق الحمض النووي، الحمض النووي الريبي، والجلوتاثيون.
على الرغم من أن المغنيسيوم يلعب دورًا مهمًا في صحة الإنسان، إلا أن المدخول الغذائي الموصى به من المغنيسيوم لدى البالغين هو 310 ملغ، وفقًا للمآخذ الغذائية المرجعية التي وضعها مجلس الغذاء والتغذية التابع لمعهد الطب التابع للأكاديميات الوطنية (الأكاديمية الوطنية سابقًا للطب) علوم). ~ 400 ملغ. ويظهر تقرير صادر عن المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض أن المستهلكين الأمريكيين يستهلكون فقط نصف الكمية الموصى بها من المغنيسيوم، وهي أقل بكثير من المستوى المطلوب.
من أجل تلبية احتياجات مختلف المستهلكين، أصبحت أشكال مكملات المغنيسيوم متنوعة أيضًا، من الكبسولات إلى العلكات، وكلها مصممة لتوفير طريقة أكثر ملاءمة للمكملات. تشمل المكونات المضافة الأكثر شيوعًا في مكملات المغنيسيوم جليسينات المغنيسيوم، وثريونات المغنيسيوم L، ومالات المغنيسيوم، وتورات المغنيسيوم، وسيترات المغنيسيوم، وما إلى ذلك.
في حين أنه لا شيء يمكن أن يحل محل الحصول على العناصر الغذائية مباشرة من الطعام، إلا أن المكملات الغذائية قد تلعب دورًا ضروريًا في نظامك الغذائي. سواء كنت تريد أن تصبح أقوى، أو تحسين مناعتك، أو تصحيح النقص.
على الرغم من أنها قد لا تتم الإشارة إليها طبيًا دائمًا، إلا أنها قد تكون مفيدة في بعض الحالات. فيما يلي بعض العوامل المحتملة التي قد تبرر الحاجة إلى المكملات الغذائية:
1. تم تحديد العيوب
إذا كنت قلقًا بشأن نقص التغذية، فمن الأفضل إجراء فحص دم أولاً للحصول على البيانات. إذا كان هناك دليل على وجود نقص، تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك عن المكملات الغذائية التي قد تحتاجها لتصحيح ذلك.
في الولايات المتحدة، أكثر حالات النقص شيوعًا هي فيتامين ب6، والحديد، وفيتامين د.2. إذا أشارت اختبارات الدم إلى نقص في أي من هذه العناصر الغذائية، فقد تكون هناك حاجة إلى المكملات الغذائية.
فيتامين ب6 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويوجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة. وهو مسؤول عن العديد من الوظائف المهمة في الجسم، بما في ذلك البروتين والكربوهيدرات واستقلاب الدهون. يلعب فيتامين ب6 أيضًا دورًا في التطور المعرفي، ووظيفة المناعة، وتكوين الهيموجلوبين.
2. خطر حدوث عيوب محددة
إذا كان الأمر كذلك، فقد تحتاج إلى اختبارات دم منتظمة لمراقبة حالتك الغذائية. على سبيل المثال، إذا كنت تعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي مثل مرض الاضطرابات الهضمية، أو مرض كرون، أو التهاب القولون التقرحي، فأنت في خطر متزايد لنقص الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد وفيتامين ب 12 والفولات وفيتامين د.
3. اتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا
هناك العديد من العناصر الغذائية التي تكون متاحة بسهولة أو متوفرة فقط في المنتجات الحيوانية. يتعرض النباتيون لخطر النقص في هذه العناصر الغذائية لأنها لا توجد عادة في الأطعمة النباتية.
وتشمل هذه العناصر الغذائية الكالسيوم والحديد والزنك وفيتامين ب 12 وفيتامين د والبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية. وجدت إحدى الدراسات التي قيمت الحالة التغذوية للنباتيين وغير النباتيين الذين تناولوا المكملات الغذائية أن الاختلافات بين المجموعتين كانت صغيرة، وهو ما يعزى إلى ارتفاع معدلات المكملات.
4. عدم الحصول على كمية كافية من البروتين
كونك نباتيًا أو تفضل الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين قد يعرضك أيضًا لخطر عدم الحصول على ما يكفي من البروتين. يمكن أن يؤدي نقص البروتين الكافي إلى ضعف النمو وفقر الدم والضعف والوذمة واختلال وظائف الأوعية الدموية وضعف المناعة.
5. ترغب في اكتساب العضلات
بالإضافة إلى تدريبات القوة وتناول ما يكفي من السعرات الحرارية الإجمالية، قد تحتاج إلى بروتينات ومكملات إضافية إذا كان هدفك هو بناء العضلات. وفقًا للكلية الأمريكية للطب الرياضي، من أجل زيادة كتلة العضلات، يوصى الأشخاص الذين يرفعون الأثقال بانتظام باستهلاك 1.2 إلى 1.7 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.
مكمل آخر مهم قد تحتاجه لبناء العضلات هو الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (BCAA). وهي مجموعة من ثلاثة أحماض أمينية أساسية، الليوسين والإيسولوسين والفالين، والتي لا يمكن لجسم الإنسان إنتاجها. ويجب تناولها من خلال الطعام أو المكملات الغذائية.
6. ترغب في تحسين المناعة
تعد التغذية الجيدة والحصول على ما يكفي من المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة أمرًا مهمًا لجهاز المناعة القوي. هناك العديد من المنتجات في السوق التي قد تدعي أنها تعزز مناعتك، ولكن كن حذرًا من هذه الادعاءات واستخدم فقط المنتجات المثبتة.
تظهر الأبحاث أن تناول مكملات غذائية معينة من الفيتامينات والمعادن والأعشاب قد يساعد في تحسين الاستجابة المناعية والوقاية من الأمراض.
7. كبار السن
لا تزداد الاحتياجات لبعض الفيتامينات والمعادن مع تقدمنا في العمر فحسب، بل إن انخفاض الشهية قد يشكل تحديًا لكبار السن للحصول على التغذية الكافية.
على سبيل المثال، مع تقدمنا في العمر، يمتص الجلد فيتامين د بكفاءة أقل، وبالإضافة إلى ذلك، قد يتعرض كبار السن لأشعة الشمس بشكل أقل. قد تكون هناك حاجة إلى مكملات فيتامين د لحماية صحة المناعة والعظام.
تحدد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). المكملات الغذائية مثل:
المكملات الغذائية هي منتجات تستخدم لزيادة المدخول الغذائي اليومي وتحتوي أيضًا على "مكونات غذائية"، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، المستخدمة لتكملة النظام الغذائي. معظمها آمنة ولها فوائد صحية كبيرة، ولكن بعضها ينطوي على مخاطر صحية، خاصة إذا تم الإفراط في استخدامها. تشمل المكملات الغذائية الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية والإنزيمات والكائنات الحية الدقيقة (أي البروبيوتيك) والأعشاب والنباتات والمستخلصات الحيوانية أو غيرها من المواد المناسبة للاستهلاك البشري (وقد تحتوي على أي مزيج من هذه المكونات).
من الناحية الفنية، ليس المقصود من المكملات الغذائية تشخيص أي مرض أو علاجه أو علاجه أو الوقاية منه.
وتعرّف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الأطعمة الطبية على النحو التالي:
يتم تصنيع الأطعمة الطبية لتلبية الاحتياجات الغذائية المحددة التي تنشأ في الأمراض المزمنة ولا يمكن تلبيتها عن طريق النظام الغذائي وحده. على سبيل المثال، في مرض الزهايمر، يكون الدماغ غير قادر على استخدام الجلوكوز أو السكر بكفاءة لإنتاج الطاقة. ولا يمكن تعويض هذا النقص عن طريق تناول الأطعمة العادية أو تغيير نظامك الغذائي.
يمكن اعتبار الأطعمة الطبية بمثابة شيء بين الأدوية الموصوفة والمكملات الغذائية.
مصطلح الغذاء الطبي هو "غذاء تم إعداده للاستهلاك المعوي أو تناوله تحت إشراف الطبيب والمخصص للإدارة الغذائية المحددة لمرض أو حالة ذات متطلبات غذائية فريدة تعتمد على المبادئ العلمية المقبولة عمومًا والتقييم الطبي.
وفيما يلي بعض الاختلافات بين المكملات الغذائية والأغذية الطبية:
◆الأغذية الطبية والمكملات الغذائية لها تصنيفات تنظيمية منفصلة من إدارة الغذاء والدواء
◆الطعام الطبي يتطلب إشرافًا طبيًا
◆الأغذية الطبية مناسبة لأمراض وفئات معينة من المرضى
◆ يمكن تقديم مطالبات طبية للأغذية الطبية
◆تحتوي المكملات الغذائية على إرشادات صارمة لوضع العلامات وقوائم مكونات المكملات، في حين لا تحتوي الأطعمة الطبية على لوائح وضع العلامات تقريبًا.
على سبيل المثال: المكملات الغذائية والأغذية الطبية تحتوي على حمض الفوليك والبيروكسيمامين والسيانوكوبالامين.
والفرق الرئيسي بين الاثنين هو أن الأطعمة الطبية تحتاج إلى تقديم ادعاء صحي بأن المنتج مخصص لـ "فرط الهوموسيستين" (مستويات عالية من الهوموسيستين) ويتم تقديمه تحت إشراف طبي؛ في حين أن المكملات الغذائية ليست بهذا الوضوح، فهي تقول شيئًا مثل "يدعم مستويات الهوموسيستين الصحية".
ومع ازدياد اهتمام المستهلكين بالصحة والتغذية، المكملات الغذائية لم تعد تقتصر على الحبوب أو الكبسولات، بل يتم دمجها بشكل متزايد في المشروبات اليومية. المكملات الغذائية الجديدة على شكل مشروبات ليست مريحة للحمل فحسب، بل يسهل امتصاصها من قبل الجسم، لتصبح خيارًا صحيًا جديدًا في الحياة الحديثة سريعة الخطى.
1. المشروبات المدعمة بالعناصر الغذائية
تعمل المشروبات المدعمة غذائيًا على تعزيز القيمة الغذائية للمشروبات عن طريق إضافة العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والمكملات الغذائية الأخرى. هذه المشروبات مناسبة للأشخاص الذين يحتاجون إلى مكملات غذائية إضافية، مثل النساء الحوامل وكبار السن والرياضيين أو أولئك الذين لا يستطيعون الحفاظ على نظام غذائي متوازن بسبب جداول العمل المزدحمة. على سبيل المثال، أضافت بعض مشروبات الحليب الموجودة في السوق الكالسيوم وفيتامين د لتقوية صحة العظام، في حين أن مشروبات الفاكهة ربما أضافت فيتامينات C وE لتحسين قدرة مضادات الأكسدة.
2. المشروبات الوظيفية
تحتوي مشروبات الطاقة غالبًا على مكملات غذائية محددة مصممة لتوفير الطاقة وتعزيز المناعة وتحسين النوم ووظائف محددة أخرى. قد تحتوي هذه المشروبات على مكونات مثل الكافيين ومستخلص الشاي الأخضر والجينسنغ، بالإضافة إلى فيتامينات ب والكهارل. مشروبات الطاقة مناسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى مصدر طاقة منعش أو إضافي، مثل أولئك الذين يعملون أو يدرسون أو يمارسون تمارين عالية الكثافة لفترات طويلة من الزمن.
3. مشروبات البروتين النباتي
تعمل مشروبات البروتين النباتي، مثل حليب اللوز وحليب الصويا وحليب الشوفان وغيرها، على زيادة محتوى البروتين والقيمة الغذائية عن طريق إضافة المكملات الغذائية مثل مسحوق البروتين النباتي. هذه المشروبات مناسبة للنباتيين، أو أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، أو أولئك الذين يتطلعون إلى زيادة تناولهم للبروتين. لا توفر مشروبات البروتين النباتي البروتين الغني فحسب، بل تحتوي أيضًا على الألياف الغذائية ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
4. مشروبات البروبيوتيك
تحتوي مشروبات البروبيوتيك، مثل الزبادي والمشروبات المخمرة، على البروبيوتيك الحي الذي يساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء وتعزيز المناعة. هذه المشروبات مناسبة للأشخاص الذين يحتاجون إلى تحسين توازن البكتيريا المعوية وتعزيز وظيفة الجهاز الهضمي. يمكن تناول مشروبات البروبيوتيك مع وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة لتجديد البروبيوتيك.
5. مشروبات عصير الفواكه والخضروات
يتم تحضير مشروبات عصير الفواكه والخضروات بإضافة المكملات الغذائية مثل الألياف الغذائية والفيتامينات لجعل المشروبات غنية بالفيتامينات والمعادن عن طريق تركيز عصير الفواكه أو عصير الخضار أو خليط عصير الخضار. يمكن أن تساعد هذه المشروبات المستهلكين على استهلاك العناصر الغذائية التي يحتاجونها من الخضروات والفواكه كل يوم بسهولة، وهي مناسبة بشكل خاص لأولئك الذين لا يحبون تناول الفواكه والخضروات أو المنشغلين جدًا في العمل لإعداد الفواكه والخضروات الطازجة.
يوفر استخدام المكملات الغذائية في المشروبات للمستهلكين خيارات صحية أكثر تنوعًا. سواء كان ذلك لتعزيز التغذية، أو التحسين الوظيفي، أو أهداف صحية محددة، يمكن للمستهلكين اختيار المشروبات المناسبة وفقًا لاحتياجاتهم. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أنه على الرغم من أن هذه المشروبات يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي، إلا أنها ليست بديلاً كاملاً لنظام غذائي كامل ومتوازن. يظل النظام الغذائي السليم وممارسة التمارين الرياضية المعتدلة وعادات نمط الحياة الجيدة هي مفاتيح الحفاظ على صحة جيدة. عند استخدام هذه المشروبات التي تحتوي على مكملات غذائية، يوصى باتباع تعليمات المنتج وتوصيات الطبيب لضمان السلامة والفعالية.
إذا كنت ترغب في شراء أفضل المكملات الغذائية، فإليك بعض الأسئلة الأساسية التي يجب عليك طرحها.
1. اختبار وشهادة طرف ثالث مستقل
لا يتم تنظيم المكملات الغذائية من قبل إدارة الغذاء والدواء مثل الأدوية. كيف يمكنك معرفة ما إذا كان تناول المكملات الغذائية التي تشتريها آمنًا؟ يمكنك البحث عن ختم اختبار الطرف الثالث المستقل على الملصق.
هناك عدد من المنظمات المستقلة التي تجري اختبارات الجودة على المكملات الغذائية، بما في ذلك:
◆ConsumerLab.com
◆NSF الدولية
◆ دستور الأدوية الأمريكي
تقوم هذه المنظمات باختبار المكملات الغذائية للتأكد من أنها مصنوعة بشكل صحيح، وتحتوي على المكونات المدرجة على الملصق، وخالية من العناصر الضارة. ولكنه لا يضمن بالضرورة أن يكون المكمل آمنًا أو فعالًا بالنسبة لك. لذلك، يرجى التأكد من استشارة قبل الاستهلاك. تحتوي المكملات الغذائية على مكونات نشطة تؤثر على الجسم وقد تتفاعل مع الأدوية.
2. غير معدل وراثيًا/عضوي
عند البحث عن المكملات الغذائية، ابحث عن المنتجات التي تحتوي على مكونات عضوية وغير معدلة وراثيًا. الكائنات المعدلة وراثيا (GMOs) هي نباتات وحيوانات تحتوي على حمض نووي متغير لا يمكن أن يحدث بشكل طبيعي من خلال التزاوج أو إعادة التركيب الجيني.
على الرغم من أن الأبحاث مستمرة، إلا أن الأسئلة لا تزال قائمة حول كيفية تأثير الكائنات المعدلة وراثيًا على صحة الإنسان أو البيئة. يعتقد البعض أن الكائنات المعدلة وراثيًا قد تسبب تفاعلات حساسية لدى البشر أو تغير الخصائص الجينية للنباتات أو الكائنات الحية في النظام البيئي. إن الالتزام بالمكملات الغذائية المصنوعة من مكونات غير معدلة وراثيًا يمكن أن يمنع الآثار الجانبية غير المتوقعة.
تقول وزارة الزراعة الأمريكية أن المنتجات العضوية لا يمكن أن تحتوي على كائنات معدلة وراثيا. لذلك، فإن شراء المكملات الغذائية التي تحمل علامة عضوية وغير معدلة وراثيًا يضمن حصولك على منتج يحتوي على أكثر المكونات الطبيعية الممكنة.
3. الحساسية
كما هو الحال مع مصنعي المواد الغذائية، يجب على مصنعي المكملات الغذائية أن يحددوا بوضوح أيًا من مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية التالية على ملصقاتهم: القمح، ومنتجات الألبان، وفول الصويا، والفول السوداني، وجوز الأشجار، والبيض، والمحار، والأسماك.
إذا كنت تعاني من الحساسية الغذائية، فأنت بحاجة للتأكد من أن المكملات الغذائية الخاصة بك خالية من مسببات الحساسية. يجب عليك أيضًا قراءة قائمة المكونات وطلب النصيحة إذا كانت لديك مخاوف بشأن أحد مكونات الطعام أو المكملات الغذائية.
تقول الأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة (AAAI) إن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية والربو يحتاجون إلى إيلاء اهتمام إضافي للملصقات الموجودة على المكملات الغذائية. تذكر AAAI الناس أيضًا أن كلمة "طبيعي" لا تعني الأمان. الأعشاب مثل شاي البابونج والإشنسا قد تؤدي إلى ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الموسمية.
4. لا توجد إضافات غير ضرورية
منذ آلاف السنين، أضاف البشر الملح إلى اللحوم لمنعها من الفساد، مما يجعل الملح أحد أقدم المضافات الغذائية. اليوم، لم يعد الملح المادة المضافة الوحيدة المستخدمة لإطالة العمر الافتراضي للأطعمة والمكملات الغذائية. حاليًا، تمت الموافقة على استخدام أكثر من 10.000 مادة مضافة.
على الرغم من أنها مفيدة لإطالة مدة الصلاحية، إلا أن الباحثين وجدوا أن هذه الإضافات ليست مفيدة للصحة، خاصة للأطفال. تقول الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) إن المواد الكيميائية الموجودة في الأطعمة والمكملات الغذائية قد تؤثر على الهرمونات والنمو والتطور.
إذا كانت لديك أسئلة حول أحد المكونات، اسأل أحد المتخصصين. يمكن أن تكون العلامات مربكة، ويمكن أن تساعدك في تحليل المعلومات ومعرفة ما يناسبك.
5. قائمة قصيرة بالمكونات (إن أمكن)
يجب أن تتضمن ملصقات المكملات الغذائية قائمة بالمكونات النشطة وغير النشطة. المكونات النشطة هي المكونات التي تؤثر على الجسم، في حين أن المكونات غير النشطة هي المواد المضافة والمواد المالئة. على الرغم من أن قوائم المكونات تختلف وفقًا لنوع المكمل الذي تتناوله، اقرأ الملصق واختر مكملاً بقائمة مكونات أقصر.
في بعض الأحيان، لا تعني القوائم الأقصر دائمًا "الأفضل". من المهم أيضًا الانتباه إلى ما يدخل في المنتج. على سبيل المثال، تحتوي بعض الفيتامينات المتعددة ومساحيق البروتين المدعمة على قائمة طويلة من المكونات بسبب طبيعة المنتج. عند النظر إلى قائمة المكونات، فكر في سبب وكيفية استخدامك للمنتج.
وأيضاً هل تقوم الشركة بتصنيع المنتج؟ شركات المكملات الغذائية إما مصنعون أو موزعون. إذا كانوا مصنعين، فهم صانعو منتجات. إذا كان موزعًا، فإن تطوير المنتج هو شركة أخرى.
لذا، باعتبارك تاجرًا، هل سيخبرونك بالشركة التي تصنع منتجهم؟ من خلال طرح هذا السؤال، يمكنك على الأقل ضمان مصداقية الشركة المصنعة. أيضًا، هل اجتازت الشركة عمليات تدقيق الإنتاج التي أجرتها إدارة الغذاء والدواء (FDA) وأطراف ثالثة؟
ويعني هذا بشكل أساسي أن المدققين يقومون بإجراء تقييمات في الموقع ومراجعة عمليات التصنيع لضمان استيفاء جميع المتطلبات.
تعمل شركة Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. في مجال المكملات الغذائية منذ عام 1992. وهي أول شركة في الصين تقوم بتطوير وتسويق مستخلص بذور العنب.
مع 30 عامًا من الخبرة ومدفوعة بالتكنولوجيا العالية واستراتيجية البحث والتطوير المحسنة للغاية، طورت الشركة مجموعة من المنتجات التنافسية وأصبحت شركة مكملة مبتكرة لعلوم الحياة والتوليف المخصص وخدمات التصنيع.
بالإضافة إلى ذلك، فإن شركة Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. هي أيضًا شركة مصنعة مسجلة لدى إدارة الغذاء والدواء. تعد موارد البحث والتطوير ومرافق الإنتاج والأدوات التحليلية الخاصة بالشركة حديثة ومتعددة الوظائف ويمكنها إنتاج مواد كيميائية من الملليجرام إلى الأطنان في الحجم، وتتوافق مع معايير ISO 9001 ومواصفات الإنتاج GMP.
س: ما هي مضادات الأكسدة بالضبط؟
الجواب: مضادات الأكسدة هي عناصر غذائية خاصة تحمي الجسم من السموم الضارة التي تسمى المواد المؤكسدة أو الجذور الحرة، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا، وتسرع الشيخوخة، وتسبب المرض.
س: ما هي أفكارك حول المكملات الغذائية في شكل طعام؟
ج: لقد تطور البشر على مدى ملايين السنين لاستخدام العناصر الغذائية في الغذاء، ويجب أن توفر المكملات الغذائية العناصر الغذائية أقرب ما تكون إلى حالتها الطبيعية قدر الإمكان. هذا هو الهدف الأصلي من المكملات الغذائية القائمة على الغذاء - فالعناصر الغذائية المدمجة مع الطعام تشبه العناصر الغذائية الموجودة في الطعام نفسه.
سؤال: إذا تناولت الكثير من المكملات الغذائية بجرعات كبيرة، فلن يتم إخراجها؟
الجواب: الماء هو العنصر الغذائي الأساسي لجسم الإنسان. وبعد أن يكمل الماء مهمته، سيتم إخراجه. هل هذا يعني أنه لا يجب عليك شرب الماء لهذا السبب؟ وينطبق الشيء نفسه على العديد من العناصر الغذائية. على سبيل المثال، تزيد مكملات فيتامين C من مستويات فيتامين C في الدم لعدة ساعات قبل أن يتم إخراجها. خلال هذه الفترة، يحمي فيتامين C الخلايا من التلف، مما يجعل من الصعب على البكتيريا والفيروسات الغازية البقاء على قيد الحياة. العناصر الغذائية تأتي وتذهب، وتقوم بعملها بينهما.
س: سمعت أن معظم مكملات الفيتامينات لا يتم امتصاصها إلا إذا تم دمجها مع العناصر الغذائية الأخرى. هل هذا صحيح؟
ج: هناك العديد من المفاهيم الخاطئة حول امتصاص الفيتامينات والمعادن، وغالباً ما تكون ناجمة عن تنافس الشركات على الادعاء بأن منتجاتها أفضل من غيرها. في الواقع، ليس من الصعب أن يمتص جسم الإنسان الفيتامينات. وتحتاج المعادن إلى أن يتم دمجها مع مواد أخرى حتى يتم امتصاصها. تساعد عوامل الارتباط هذه - السيترات، أو مخلبيات الأحماض الأمينية، أو الأسكوربات - على مرور المعادن عبر جدران الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم. يتم دمج معظم المعادن الموجودة في الأطعمة بنفس الطريقة.
إخلاء المسؤولية: هذه المقالة مخصصة للمعلومات العامة فقط ولا ينبغي تفسيرها على أنها نصيحة طبية. تأتي بعض معلومات منشورات المدونة من الإنترنت وليست احترافية. هذا الموقع مسؤول فقط عن فرز المقالات وتنسيقها وتحريرها. والغرض من نقل المزيد من المعلومات لا يعني موافقتك على آرائها أو تأكيد صحة محتواها. استشر دائمًا أخصائي الرعاية الصحية قبل استخدام أي مكملات غذائية أو إجراء تغييرات على نظام الرعاية الصحية الخاص بك.
وقت النشر: 06 سبتمبر 2024
