مُصنِّع مسحوق أوليويل إيثانولاميد (OEA) رقم CAS: 111-58-0 نقاء 98% و85% كحد أدنى لمكونات المكملات الغذائية

أوليويل إيثانولاميد هو مركب أميدي ثانوي يتكون من حمض الأوليك المحب للدهون والإيثانولامين المحب للماء. وهو أيضًا جزيء دهني طبيعي موجود في أنسجة حيوانية ونباتية أخرى. يتواجد بكثرة في أنسجة حيوانية ونباتية مثل مسحوق الكاكاو وفول الصويا والمكسرات، ولكن بنسبة ضئيلة للغاية. ولا يتم إنتاج المزيد من هذه المادة إلا عند تغير البيئة الخارجية أو عند تناول الطعام، فتبدأ أنسجة خلايا الجسم بإنتاجها.

في درجة حرارة الغرفة، يكون أوليويل إيثانولاميد مادة صلبة بيضاء اللون، تبلغ درجة انصهارها حوالي 50 درجة مئوية. يذوب بسهولة في المذيبات الكحولية مثل الميثانول والإيثانول، ويذوب بشكل أكبر في المذيبات غير القطبية مثل الهكسان العادي والإيثر، بينما لا يذوب في الماء. يُعدّ أوليويل إيثانولاميد جزيئًا أمفيباتيًا، ويُستخدم تقليديًا كمادة خافضة للتوتر السطحي ومنظفة في الصناعات الكيميائية. مع ذلك، كشفت أبحاث لاحقة أن أوليويل إيثانولاميد يمكن أن يعمل كجزيء إشارة دهنية في محور الأمعاء والدماغ، ويُظهر سلسلة من الأنشطة البيولوجية في الجسم، بما في ذلك: تنظيم الشهية، وتحسين استقلاب الدهون، وتعزيز الذاكرة والإدراك، وغيرها من الوظائف. ومن بين هذه الوظائف، حظيت وظائف أوليويل إيثانولاميد في تنظيم الشهية وتحسين استقلاب الدهون بأكبر قدر من الاهتمام.

يُمكن لأوليويل إيثانولاميد تنظيم تناول الطعام وتوازن الطاقة عن طريق تنشيط مستقبلات ألفا المنشطة لمكاثرات البيروكسيسوم. إضافةً إلى ذلك، يُظهر أوليويل إيثانولاميد أنشطة صحية أخرى، تشمل تعديل نشاط المحولات في مسار الإشارات من الليزوزوم إلى النواة المرتبط بتنظيم طول العمر، وحماية الأعصاب التي تتحكم في السلوكيات الاكتئابية. تشير الأبحاث أيضًا إلى أن أوليويل إيثانولاميد قد يكون له تأثيرات وقائية عصبية. في النماذج الحيوانية، وُجد أنه يُقلل من الضرر الناتج عن السكتة الدماغية وإصابات الدماغ الرضية. يُعزى التأثير التنظيمي لأوليويل إيثانولاميد إلى ارتباطه بمستقبلات ألفا المنشطة لمكاثرات البيروكسيسوم، والذي يُشكل ثنائيًا مع مستقبلات الريتينويد X (RXR) ويُنشطها كعامل نسخ قوي يُشارك في توازن الطاقة، واستقلاب الدهون، والالتهام الذاتي، والالتهاب.